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餐饮业剩饭剩菜如何变成猪饲料?

2021-03-12 浏览:次 作者:金宝贝 来源:北京华夏康源官网
摘要:
平常我们在饭店吃饭的时候,常会看到服务员收拾已经走了的客人剩下的剩饭剩菜,剩下的都直接倒进一个套着袋子的大桶内。这让我产生好奇,剩饭剩菜究竟是如何处理...
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关键字:饲料发酵,剩饭发酵饲料
       平常我们在饭店吃饭的时候,常会看到服务员收拾已经走了的客人剩下的剩饭剩菜,剩下的都直接倒进一个套着袋子的大桶内。这让我产生好奇,剩饭剩菜究竟是如何处理呢?带着这个疑问,我问了饭店的老板,老板说现在是直接发酵成饲料然后卖给养猪场喂猪。
       原来啊,这边餐饮店都是把剩饭剩菜打包起来,利用金宝贝泔水饲料发酵剂发酵成饲料,然后卖给养猪场,这样剩菜剩饭既没有浪费造成污染,还能增加一笔收入!一举两得啊!那具体是怎么操作的呢?
剩饭剩菜发酵
       先将剩饭剩菜将明水沥干后,再加其他料,将水分调低至60%左右(判断方法详见说明书,即手抓成团,落地即散为宜)。参考配方为:
       1、沥干后的剩饭剩菜60-70%;
       2、玉米粉10%;
       3、麦麸皮18%;
       4、预混料1-2%(应按说明,如果要发酵制成全价料时加预混料,不发酵制成全价料时则不加预混料。预混料可在发酵后饲喂时加,也可直接购买现成全价料,按配方饲喂);
       5、金宝贝2型发酵助剂千分之二(0.2%)。配好料后,按说明要求密封发酵一至三天。
       知道了剩饭剩菜发酵成猪饲料的配方,那么需要用什么容器进行发酵呢?
       1、可用自制简易型大塑料袋抽气抽真空法。即里面装好配好发酵物料后,为造成完全密封效果,再在外面额外罩上一个大的塑料袋罩上,并抽气抽真空后发酵。
       2、也用可发酵池密封发酵法。即,先自建一发酵池,容器大小根据自身需要确定,一般至少能发酵一吨以上饲料,上小下大,池口成缸子形,周边留有水槽,装完料后,用一个铁锅子或塑料盆子上面压重物一盖,再在水槽中灌水,就能完全密封了,请注意一定要完全密封。
       基本3天左右就可发酵好。每次取用发酵饲料后,应立即盖好盖子,可保持半年不坏。当发酵饲料量大时,可采用在阴凉处晾干、低温烘干(一般80度温度以下为好),将水分降至15%以下,可长期保存(一两年)。还可造粒保存。
以上就是剩饭剩菜发酵成猪饲料的方法了,如果您身边也有餐饮剩下的厨馀垃圾剩饭剩菜也可以采用此方法!

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